管理栄養士の記事一覧 座間市 介護施設「社会福祉法人　敬心会　栗原ホーム」のブログ

今年は3月3日は日曜日ということもあり、1日早い2日（土）にひなまつりのお食事を召しあがっていただきました
茶巾寿司と3段ご飯がメインのひなまつり御膳です
厨房職員同士で 打ち合わせを何度も重...

全てを表示　"ひな祭りを彩る ひなまつり御膳　[管理栄養士]"

| 2019年03月08日（Fri） 16時09分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） |

厨房グループの今年の目標の一つを
「手作りおやつの提供」としました

今までにも手作りおやつはやってきましたが、なかなか手間のかかるおやつを提供することはできていませんでした
今年度はオペ...

全てを表示　"寒ーい日にはこれ！　手作り肉まん　[管理栄養士]"

| 2019年02月08日（Fri） 15時25分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） |

新年を迎えました。
本年も厨房職員一同よりおいしいお食事をご利用者様に召しあがって頂けるように努力していきたいと思います。

さて、昨年は厨房では
「噛む力や飲み込む力が衰えたご利用者様で...

全てを表示　"嚥下が困難な方にも　皆様と同じおいしいお正月を　[調理]"

| 2019年01月16日（Wed） 17時34分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） |