おやつでどら焼き　[管理栄養士] 座間市 介護施設「社会福祉法人　敬心会　栗原ホーム」の事業所日記（ブログ）「くりはら日記」

特養の2月のおやつレクでどら焼きを作りました。

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分量（1人分）
卵　　　　　２０ｇ
砂糖　　　　　６ｇ
はちみつ　　　おおさじ１
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ　 ３０ｇ
牛乳　　　大さじ１
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プレーン生地と抹茶生地を選んでいただき、抹茶生地の方には抹茶を少々入れます。
おひとりずつ混ぜて、ホットプレートで焼いていただきました。

「きれいに丸く焼けた～」
「焼いている間もいい匂いがするね」
と皆さん出来上がりに期待が膨らみます。

1人2枚焼いてから中にはさむ具もこしあんとカスタードから選んでいただき、オリジナルどら焼きの完成です。

「自分で作ると格別だわ」
「生地がふっくらできあがっておいしい～」
との声が。

みなさん、あっという間に召し上がっていらっしゃいました。

次回は4月、今度は春らしいおやつを皆さんと作っていく予定です。

　　管理栄養士

| 2016年02月18日（Thu） 08時33分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） | ▲TOP |