お食事でも桜を楽しみました　～お花見御膳～ 座間市 介護施設「社会福祉法人　敬心会　栗原ホーム」の事業所日記（ブログ）「くりはら日記」

4月3日のお昼のメニューは「お花見御膳」でした。

だし昆布や桜でほんのり味付けした桜ご飯
海老と春野菜（ふきのとう、春菊）の天ぷら
ふきの煮物　　・・・・
ととても春らしいメニュー。

栗原ホームのソメイヨシノもちょうど満開で、
桜並木を眺めながらのお食事に
ご利用者様も
「春だね～」
と非常に喜んでくださいました。

栗原ホームのお食事、4月は他にも
春告魚と言われる「メバル」料理や筍ご飯など
「春」らしいメニューが登場します。
ご利用者様には、食を通して少しでも「春」を感じていただければいいと思います。

　　　管理栄養士

| 2014年04月07日（Mon） 09時03分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） | ▲TOP |