手作りロールケーキ教室　[管理栄養士]




第1デイサービスでは、月1回栄養士によるおやつ教室を開催しています
今月はロールケーキ教室をおこないました

ご利用者様には
ハンドミキサーでホイップクリーム作り、
フルーツのカット、
ココア生地にクリームを塗って巻いていただく
という過程をお願いしました。

巻くときは
「きれいに巻けるかしら？」
失敗したらどうしよう～」
といった声も聞かれましたが
皆様とても上手に巻かれていました

出来上がりもお店で売っているかのような仕上がりで、皆様とても喜んでいただきました


| 2019年05月29日（Wed） 10時14分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） | ▲TOP |

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