ご当地グルメの日　[管理栄養士] 座間市 介護施設「社会福祉法人　敬心会　栗原ホーム」の事業所日記（ブログ）「くりはら日記」

栗原ホームでは２か月ごとにご当地メニューを行っています

２月のオリンピック開催中のこの日は、韓国をテーマにビビンバ丼でした
コチュジャンを使用し味付けた肉やナムルで本場の味にこだわり、
ご飯がすすみました

４月は「千葉県」がテーマでした
「鯵のなめろう丼といわしのつみれ汁」です
こちらも醤油と味噌と生姜で味付けした鯵のたたきがご飯によく合い
ご利用者様にもとても好評でした


　　　管理栄養士

| 2018年04月19日（Thu） 10時09分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） | ▲TOP |