ロールケーキ作り　[特養]





特養のおやつレクでロールケーキ作りをしました

始める前から
「ロールケーキって難しいのよね、でも頑張るわ！」
と皆様気合十分です

フルーツをカットし、生地にカスタードを塗りフルーツを並べていきます。
どう並べれば綺麗に巻けるかしら？とみなさんとても真剣です。

そしていよいよ巻きます
形が整うように生地を巻いていきましたが・・・なんと具材が多すぎて中から
大量にはみ出てしまいました。

見た目はちょっと不恰好ですが、切り分けると「ちゃんとロールケーキになってる！」と皆様大喜び。

味は申し分なく「とってもおいしい！」とのことであっという間になくなってしまいました。

　　　管理栄養士


| 2017年10月16日（Mon） 08時25分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） | ▲TOP |

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