職員待望の　社食スタートです　[9つの取り組み] 座間市 介護施設「社会福祉法人　敬心会　栗原ホーム」の事業所日記（ブログ）「くりはら日記」

７月１日より待望の職員食が始まりました
(正確には再開）

職員からは非常に好評で、
「温かいご飯や味噌汁は疲れが一気にとぶよ」
「午後からまた頑張れる」
ご利用者様にも提供している『お腹すっきり』食物繊維たっぷりメニューも
「日頃から食物繊維足りてないから助かる」
といった声があがりました

さらに、7月２５日土用丑の日
なんと、この日も職員食価格でうな丼が食べられたのです。

栗原ホームのおいしい食事を職員も食べることで、仕事へのモチベーションがあがったり
栄養バランスのとれた食事で少しでも健康増進になるんじゃないのか
という話から始まりました。

どうすれば温かい食事が食べられるのか、厨房職員にできるだけ負担をかけないためにはどうすればいいのか、
職員はどういう職員食を望んでいるのかといった検討を何回も重ね、アンケートを取り、ようやく実現することができました。

まだ、始まったばかりでバタバタしているところもありますが、今後も職員からの意見を取り入れ、皆が利用しやすい職員食にしていきたいと思います。


　　　管理栄養士

| 2017年09月01日（Fri） 08時06分 | 管理栄養士 | 事業所日記 | コメント（0） | ▲TOP |